5 receitas de hambúrguer artesanal para vender mais na sua lanchonete
Descubra 5 receitas de hambúrguer artesanal que conquistam clientes e aumentam o ticket médio da sua lanchonete. Ingredientes, montagem e dicas de precificação.
O hambúrguer artesanal é um dos campeões de venda em qualquer lanchonete. Mas para se destacar da concorrência, você precisa de receitas que surpreendam o cliente. Separamos 5 receitas testadas e aprovadas que vão fazer sucesso no seu cardápio digital.
1. Clássico Cheddar Bacon
O queridinho do público. Pão brioche, hambúrguer de 150g, cheddar cremoso, bacon crocante e maionese da casa. Simples, mas certeiro. Dica de preço: R$ 24,90 a R$ 29,90.
2. Smash Burger Duplo
A tendência que veio para ficar. Dois discos finos de carne prensados na chapa, queijo derretido e cebola caramelizada. O segredo está na crosta dourada da carne. Ticket médio: R$ 27,90.
3. Burger Gourmet com Geleia de Pimenta
Para o público que busca algo diferente: hambúrguer de 180g, queijo brie, rúcula e geleia de pimenta. Um equilíbrio perfeito entre doce e picante. Preço sugerido: R$ 34,90.
4. Veggie Burger
Não deixe o público vegetariano de fora. Hambúrguer de grão-de-bico ou de feijão preto, com queijo vegano e molho especial. Cada vez mais procurado. Preço: R$ 26,90.
5. Bacon Lovers
Para os fãs de bacon: hambúrguer, cheddar, muito bacon e cebola crispy. Indulgente e irresistível. Ticket: R$ 31,90.
Como aumentar o ticket médio com combos
Ofereça combos com batata frita e refrigerante. Um combo bem montado pode aumentar seu faturamento em até 40%. No seu cardápio digital, destaque os combos com fotos atrativas.
Conclusão
Receitas boas atraem clientes, mas um cardápio digital profissional faz eles voltarem. Monte seu cardápio digital grátis e coloque essas receitas para vender no automático, com pedidos direto no seu WhatsApp.